(서천 맛집) 서천 선도리 - 용왕해물칼국수 (구서해실비횟집)

 

오늘 소개해드릴 맛집은 서천 선도리 인근의 용왕해물칼국수입니다. 

서해의 드넓은 갯벌에서 직접 채취한 동죽 조개의 국물맛이 일품인 용왕해물칼국수!

위치와 장소는 아래의 지도를 참고해 주세요^^~ 

(상호는 아직 바뀌지 않은거 같습니다. 서해실비횟집으로 나오네요. 그래도 걱정하지 마세요^^ 같은 곳이랍니다. )

전화번호 : 010-4613-1150 

서천 선도리 갯벌은 국토해양부에서 지정한 습지보호구역이지만 갯벌체험활동으로도 매우 유명한 곳이지요. 

조개를 직접 잡을 수 있어 아이들 뿐만 아니라 어른들에게까지 정말 인기가 많은 체험인데요, 

왜 이말씀을 드리느냐 하면요, 용왕해물칼국수의 주재료인 '동죽 조개'가 이곳 선도리 갯벌에서 엄청나게 나오기 때문입니다. 

이 동죽은  '물총'이라고도 불리우는데요, 잡히기 전 몸안에 있는 바닷물을 '물총처럼 뿅'하고 내뿜어서 물총이라는 애칭(?)이 붙은거 같습니다. 

백합조개과에 속한 동죽은 다른 조개보다 해감이 쉽지 않아서 식당에서 잘 사용하지 않았다고 해요.  

그런데 이곳 서천 선도리 갯벌이 동죽의 주요 생산지여서 일까요? 동죽을 사용하여 맛난 해물칼국수를 만들고 있습니다.

하나만 더 말씀 드리면 동죽조개는 아미노산이 함유되어 피로 회복에도 좋고, 빈혈에도 도움이 된다고도 하니 

이곳이 아니더라고 꼭 한번 드셔보세요! 

(대전에서 정말 유명한 오씨칼국수도 동죽 조개로 조개탕과 칼국수를 만듭니다. 오

씨칼국수와 관련된 포스팅도 제 블로그에 있으니 한번 보세요!)

서론이 길었네요. 우선 용왕해물칼국수의 주 메뉴인 칼국수입니다. 

보이시나요? 조개양이 정말 어마어마 하지요? 특히 동죽 밑으로 수복하게 쌓여있는 홍합도 정말 많습니다. 

3인분을 시키면 가리비 3개, 새우 3마리 이렇게 나오는데요, 가리비가 자연산으로 보일 정도로 속이 꽉차 있습니다. 

조개는 찬바람이 불면 살이 통통하게 오른다고 하죠?  아직 꽉차진 않았지만 쫄깃한 식감을 느낄 수 있을 정도로 살이 올라왔습니다. 

칼국수 하면 김치, 무김치를 빼놓을 수 없겠죠? 보기만 해도 군침이 도는 비주얼 아닌가요?

 

시원하고 아삭한 식감에 적당히 익은 김치맛이 정말 예술입니다. 

다만 생선젓갈로 김치를 담그신거 같아요. 생선젓갈 냄새에 취약하신분은 맛이 없을 수도 있다는거^^~ 

한가지 아쉬운 점은 국물이 조금 차갑게 느껴진다는 것, 그리고 손칼국수면이 아니다 보니 조개를 먹다보면

 

약간은 불은 면발을 먹어야 한다는 단점이 있네요^^~ 

그래도 서해안의 맛난 동죽 조개를 원없이 먹을 수 있다는 장점이 있으니 이 정도는 애교로 넘어가 줘야겠죠^^~

칼국수만을 먹기위해 이곳을 찾아가시는 것은 조금 무리시겠지만 혹시 서천 선도리 갯벌체험을 가신다면 

꼭 한번 들리셔서 맛난 동죽 칼국수를 맛보시는 것도 좋은 추억이 되실거예요~